Cook&Run mit Uwe Pfanzelt: „Mein Treibstoff sind Chia-Samen“

Uwe Pfanzelt In der Serie Cook&Run stellen wir Sportler und ihre Ernährungstipps vor. Diesmal baten wir Trail-Runner Uwe Pfanzelt um sein Erfolgsrezept.  Der 53-jährige Langstrecken-Spezialist aus dem Ostallgäu schwört auf mexikanische Chia-Samen. Doch lest am besten selbst…

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„Dieses Gericht ist der absolute Pansinn“

Cook&Run, Florian Eberle, Früchte Pan, Nadja SchmitzIn unserer Serie „Cook&Run“ verraten Sportler ihre Kochtricks und Erfolgsrezepte. Cook&Run, Florian Eberle, Früchte Pan, KemptenDiesmal besuchten wir Triathletin Nadja Schmitz (34, RSC Auto Brosch Kempten) und Läufer Florian Eberle (43, TV Jahn Kempten), der den Obst- und Gemüseladen Früchte Pan in Kempten betreibt. Und tatsächlich: Das vegetarische Essen des sportlichen Duos war der absolute „Pansinn“.  Wer’s nachkochen will: Auf geht’s! Bei Früchte Pan gibt es heute und morgen eigens abgepackte Allgäu-Ausdauer-Tüten mit dem Rezeptinhalt für zwei Personen.

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Ab morgen kommt Allgäu-Ausdauer in die Tüte

Florian Eberle, Früchte Pan, Cook&Run,
Hält Allgäu-Ausdauer-Päckchen für Euch bereit: Flo Eberle von Früchte Pan in Kempten. Foto: Anne-Sophie Weisenbach

Die Adventszeit kann kommen: Florian Eberle, Lauf- und Gemüseexperte von Früchte Pan in Kempten, hat eigens Allgäu-Ausdauer-Päckchen  geschnürt. Überrascht Eure(n) Liebste(n) oder einfach Euch selbst mit einem Vitamin-Cocktail de Luxe! Das dazugehörige Rezept von Flo und Triathletin Nadja Schmitz stellen wir morgen vor. Die Päckchen für jeweils zwei Personen gibt es exklusiv am Freitag und Samstag bei Früchte Pan in der Fischerstraße 19. Am besten schon mal fürs Wochenende einplanen 🙂

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Cook&Run: Das Erfolgsrezept von Richard Ringer

Richard RingerKartoffelgratin, Cook&Run
In unserer Serie Cook&Run fragen wir Spitzenathleten und Hobbysportler nach ihrem Lieblingsessen und ihren Ernährungstipps. Diesmal verriet uns der EM-Vierte über 5000 Meter, Richard Ringer (25) aus Friedrichshafen, sein kulinarisches Erfolgsrezept. Der Leichtathlet ist im Allgäu wohlbekannt. Vor vier Jahren hat er in 31:18 Minuten den seither gültigen Rekord beim Silvesterlauf in Kempten  über 10 Kilometer aufgestellt. Seine Leibspeise: Kartoffelgratin.

Von Anne-Sophie Weisenbach

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Cook&Run: Gitti Schiebel und ihr Glückskuchen

Ausdauersport, Ernährung, Gitti SchiebelWir kennen sie als Trailläuferin, die ans Limit geht. Doch für Allgäu Ausdauer zeigt sich Vorzeige-Runnerin Gitti Schiebel von ihrer buchstäblich süßesten Seite.

Von Anne-Sophie Weisenbach

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Cook&Run: Iss den Kürbis, bevor er mürb is

Kürbis, Ernährung für Sportler, Essen für Läufer, Kürbisgericht,
Ein echter Renner: der Kürbis macht auch im sportlichen Outfit eine gute Figur. Foto: T.S.

Der Kürbis ist im Herbst ein echter Selbstläufer. Und zwar nicht nur, weil er sich längst auch in unseren Breitengraden als Halloween-Deko etabliert hat. Gerade für Sportler bietet der orangefarbene Pfundskerl mit den leuchtenden Backen weitaus mehr: nämlich wichtige Nährstoffe. Allerdings sollte man mit dem Verzehr nicht zu lange warten. Schon der Volksmund hat für die Tage nach Halloween eine passende Weisheit parat:  „Iss den Kürbis, bevor er mürb is!“  Hier ist Anne-Sophies Rezept fürs Wochenende.

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Cook&Run: Wie Antje auch am Herd auftrumpft

Ausdauersport, Laufen, Antje Schuhaj

Von Anne-Sophie Weisenbach

Ernährung ist ein großes Thema im Ausdauersport.  In unserer neuen Serie  „Cook&Run“ werfen wir Sportlern beim Kochen einen Blick über die Schulter.  Was gibt’s vor einem Wettkampf? Was danach? Auf welche Rezepte schwören sie?  Wieviel Genuss gönnen sie sich? Wir lüften die Küchengeheimnisse von Assen und Hobbysportlern. Zum Auftakt haben wir Ultra-Läuferin Antje Schuhaj besucht.

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Cook&Run: Ab morgen neue Serie auf Allgäu Ausdauer

Ausdauersport, Laufen, Antje Schuhaj

Riesenthema Ernährung. Für Ausdauersportler ist sie bekanntlich besonders wichtig. Et Voilá: Ab morgen gibt es auf Allgäu Ausdauer eine neue Serie quasi frisch auf den Tisch.

 

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